Tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt ngon quan trọng nhất là khi chọn được những con tôm to, tươi sống và thịt ngon, muối ớt làm đúng chuẩn, như vậy sau khi chế biến hương bị cũng sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều. Với cách làm tôm nướng muối ớt được daubepgiadinh.vn hướng dẫn sau đây, hy vọng các chị em và gia đình sẽ có được bữa cơm ngon miệng và ấm cúng bên gia đình thân yêu của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tôm sú tươi 400gram
• Ớt sừng 1 quả
• Ớt hiểm 3 quả
• Tỏi băm nhuyễn 2 tép
• Chanh 1 miếng, vắt lấy nước
• Rau xà lách, cà chua.
• Gia vị: muối hột, hạt nêm, phê đường cát trắng, tiêu xay, tương ớt, dầu ăn.
• Muối ớt xanh để chấm kèm
• Xiên que và bếp than để nướng tôm

Cách làm món tôm nướng muối ớt:

Bước 1: Tôm sú mua về bạn cắt bớt râu, rửa sạch rồi để ráo.

Bước 2: Làm muối ớt ướp tôm: Nghiền nát ớt và tỏi rồi trộn đều với muối hột, hạt nêm, đường cát trắng, tiêu xay, tương ớt, nước cốt chanh, dầu ăn trộn đều hỗn hợp.

Bước 3: Cho tôm vào tô, ướp tôm với hỗn hợp muối ớt khoảng 20 – 30 phút cho tôm thấm đều gia vị.

Bước 4: Sau khi tôm ngấm gia vị, bạn dùng xiên que, xiên từ đầu đến đuôi tôm.

Bước 5: Đưa các xiên tôm lên vỉ nướng trên bếp than, nướng tôm chín đỏ đều hai mặt. Khi nướng bạn chú ý phết nước ướp lên mình tôm để tôm không bị khô. Nếu không có bếp than, bạn nướng tôm bằng lò nướng cũng được nhé.

Xếp các xiên tôm nướng muối ớt ra đĩa, trang trí thêm xà lách, cà chua cắt lát. Chấm cùng muối ớt xanh.

Vậy là bạn đã làm xong món tôm nướng muối ớt. Cách làm món ăn này rất đơn giản và không mất nhiều thời gian nhưng lại là món ăn hết sức hấp dẫn phải không nào.

Chúc bạn thành công khi thực hiện.