Mì gà xé

Mô tả khoá học

Tuy nhiên nếu tình trạng này kéo dài trong thời gian lâu sẽ ảnh hưởng đến dạ dày của bạn và những người thân trong gia đình. Vì vậy hôm nay Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mì gà xé lạ miệng, nhanh chóng cho cả nhà thưởng thức.

Mì gà xé với phần nước dùng ngọt thanh ấn tượng sẽ là một món ăn sáng ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà. Đặc biệt món mì gà xé này lại rất đơn giản nên sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn.

Giờ thì bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu dưới đây để thực hiện món ăn này cùng chúng tôi nhé.

Để làm mì gà xé bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

• Gà ta 1/2 con
• Gừng tươi 4 lát
• Hành boaro 1/2 cọng
• Vắt mì khô 400gram
• Cà chua 1 quả
• Nấm mộc nhĩ (ngâm nước ấm tầm 15 phút cho nở mềm) 10gram
• Rau cải thìa 200gram

Cách làm mì gà xé

Bước 1: Gà mua về bạn làm sạch để ráo nước. Cho gà vào nồi nước (ngập mặt gà) cùng hành boaro, gừng lát cùng 1 muỗng canh muối rồi bắc lên bếp luộc ở lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng rưỡi đồng hồ để gà chín mềm.

Bước 2: Khi thịt gà đã chín mềm, bạn vớt gà ra, chờ nguội rồi xé thành từng miếng thịt vừa ăn, nếu nhà có trẻ con hoặc người lớn tuổi, bạn nên xé nhuyễn gà để dễ ăn hơn nhé. Đồng thời, bạn vớt bỏ hành boaro và gừng lát khỏi nồi nước gà.

Bước 3: Vắt mì khô sau khi rửa qua bằng nước ấm thì cho vào nồi nước dùng gà đang sôi để mì chín mềm.

Bước 4: Tiếp theo, bạn cho mộc nhĩ, cà chua cắt múi, cải thìa cắt khúc vừa ăn vào nồi, nấu cho nồi nước dùng này sôi đều.

Bước 5: Cuối cùng, bạn nêm nếm lại phần nước dùng cho vừa với khẩu vị gia đình sau đó tắt lửa và múc món mì ra tô cho cả nhà thưởng thức. Món mì này dùng nóng sẽ rất ngon.

Với phần nước dùng gà được ninh kỹ, chất ngọt của gà sẽ được tiết ra làm vị ngọt thêm thanh dịu, tự nhiên, đồng thời cũng giúp cơ thể dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng, nhất là canxi từ trong xương ra tiết ra.

Để có thể tiết kiệm thời gian cho buổi sáng, bạn có thể luộc gà sẵn vào tối hôm trước rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, buổi sáng chỉ cần hâm nóng lại, thêm các loại rau củ vào là có thể sử dụng được ngay.

Mì gà xé sẽ không còn xa lạ với bạn nếu bạn bắt tay vào làm. Những ngày cuối tuần của chúng ta, nhất là đối với các chị em phụ nữ, sẽ không còn nhàm chán nữa, thêm vào đó bạn còn có thể tự thực hành theo những công thức nấu ăn tổng hợp mà chúng tôi đã đưa ra. Tại đó là danh sách các món ăn, bí quyết để làm cho nó ngon hơn mỗi ngày. Hãy thỏa súc khám phá bạn nhé. Nhưng cũng đừng quên chia sẻ quan trọng của chúng tôi hôm nay.

Chúc các bạn thành công với cách làm mì gà xé!