Học nấu hủ tiếu sườn heo

Đăng bởi Mẹ Ku Tủn 942

5.00 out of 5 based on 4 customer ratings
(4 đánh giá)

Mô tả

Mô tả khoá học

Những sợi hủ tiếu vừa mềm vừa dai, thơm ngon đặc trưng mùi những hạt gạo nằm gọn trong bát với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương heo nhiều tiếng đồng hồ. Thêm ít lá hẹ, vài lát ớt, xà lách… chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của những cô cậu học sinh. Được thưởng thức một bát hủ tiếu sườn non trước khi đi học, đi làm chắc chắn sẽ giúp các thành viên có một ngày thành công.

Hình hủ tiếu sườn heo

Bát hủ tiếu sườn heo thơm ngon nóng hổi

Nguyên liệu làm hủ tiếu sườn non:

  • Sợi hủ tiếu: 1kg
  • Sườn non: 500gr (nếu muốn ăn thêm thì bạn mua thêm nhé)
  • Xương heo để nấu nước dùng: 500gr
  • Tôm khô: 50gr
  • Củ cải trắng: 2 – 3 củ vừa
  • Cà rốt: 2 – 3 củ vừa
  • Rau giá, xà lách, hẹ, tiêu, ớt…

Hướng dẫn nấu hủ tiếu sườn non cho bữa sáng đầy năng lượng:

Bước 1: Rửa sạch xương heo và sườn heo (sườn heo chặt khúc), trần sơ qua một nước rồi cho nước vào nồi ninh nước dùng. Khoảng 45 phút thì vớt sườn heo ra, cho vào thau nước đá sau đó tiếp tục ninh xương heo cho nước dùng ngọt.

Tôm khô rửa sạch rồi cho vào nồi nước dùng ninh cùng xương heo.

Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ rồi cắt khúc, rửa sạch để ráo tiếp tục cho vào nồi nước

Hình sườn heo ngon

Chọn sườn heo ngon, còn mới để bát hủ tiếu ngon hơn.

Bước 2: Sau khi ninh nước dùng được khoảng 2 tiếng thì nêm nếm gia vị cho vừa. Lưu ý không dùng nước mắm và các loại gia vị nặng mùi vì sẽ làm át đi sự thanh ngọt của nước dùng nhé mẹ.

Bước 3: Nấu một nồi nước sôi để trụng từng phần hủ tiếu và giá rồi trút vào tô, bỏ hẹ và gắp sườn non lên trên. Múc nước lèo vào bát rồi thêm rau xà lách, vài lát ớt và rắc hạt tiêu xay nhỏ lên.

Như vậy, chỉ sau 3 bước rất đơn giản, các mẹ đã có thể làm cho bữa sáng của cả gia đình những bát hủ tiếu sườn non thơm ngon rồi đấy. Thưởng thức bát hủ tiếu nóng hổi nghi ngút khói với vị cay cay từ ớt, thêm một ít chanh tươi nữa là tuyệt vời. Vừa đảm bảo an toàn, chất lượng vừa cùng nhau có thêm những câu chuyện thật thú vị phải không nào.

Nếu mẹ vẫn còn những thắc mắc, có thể tìm hiểu thêm thông tin, bí quyết làm hủ tiếu sườn non và nhiều món ngon khác cùng lớp học Bữa sáng thông minh cùng Bếp Gia Đình nhé. Hy vọng sớm được gặp những người cùng có niềm yêu thích làm các món ngon bổ dưỡng cho cả gia đình ở đây!

4 đánh giá cho Học nấu hủ tiếu sườn heo

  1. Hồ Quang Hưng
    5 trên 5

    hủ tíu nấu với sườn non là nhất rồi

  2. trần thanh thân
    5 trên 5

    Cho mình góp ý. Nấu nước súp thì phải hớt bọt chứ ko nên quậy mà ko hớt bọt nc sẽ đục nhìn ko đẹp mắt

  3. Nguyen Thi Bích Tuyên
    5 trên 5

    Cho e hỏi dùng xương bò để hầm được không ạ

  4. Phạm Quốc Khương
    5 trên 5

    đây là cách nấu mì gõ quê tui miền trung còn Mn các bạn gọi là hủ tíu xương

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148  ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148  Đăng ký tư vấn