Cháo hành giải cảm

Mô tả khóa học

Cách nấu cháo hành ngon giúp giải cảm nhanh cho người bị cảm. Hương vị thơm ngon cũng giúp người bệnh cảm thấy ngon miệng hơn. Cùng thực hiện theo hướng dẫn dưới đây nhé!

[toc]

Trong tác phẩm văn học “Chí Phèo” của nhà văn Nam Cao, bát cháo hành của Thị Nở đã giúp cho Chí Phèo khỏe lại, và ẩn ý sau bát cháo hành chính là sợi dây kết nối tình cảm giữa họ. Cháo hành tuy là món ăn đơn giản nhưng lại có nhiều công dụng, đặc biệt là giúp giải cảm nhanh và hiệu quả. Nếu bạn muốn biết cách nấu cháo hành cho người bị cảm như thế nào thì dưới đây Đầu bếp gia đình sẽ hướng dẫn bạn.

Cháo hành giải cảm hạ sốt thơm ngon (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm món cháo hành:

• Gạo nếp: 50g
• Gạo tẻ: 80g
• Thịt lợn: 250g
• Trứng gà: 4 quả
• Hành tím băm: 2 củ
• Hành lá
• Rau mùi
• Tía tô
• Muối, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách nấu cháo hành ăn giải cảm:

Bước 1: Thịt lợn bạn rửa sạch, chần qua nước sôi, rồi băm nhuyễn. Uớp thịt với phần đầu hành trắng và hành tím băm nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu, chút nước mắm và ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ (bạn có thể sử dụng gạo tẻ nấu cháo thôi cũng được). Rửa sạch tía tô, rau mùi và hành lá, sau đó thái nhỏ.

Bước 3: Đổ gạo vào nồi, thêm nước rồi ninh đến khi gạo nở đặc sệt. Trong quá trình nấu bạn để ý nếu nước cạn thì nên châm thêm nước lạnh vào nấu tiếp để cháo nhanh nhuyễn.

Bước 4: Cho một muỗng giấm gạo vào một chiếc nồi khác, đập trứng vào nồi và luộc đến khi trứng sệt lại nhưng lòng đỏ vẫn còn lòng đào. Tới khi trứng nổi lên mặt thì vớt ra, rửa sạch lại với nước lạnh. Bóc bớt lòng trắng ở một mặt trứng và để riêng ra bát.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp với 1 chút dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho thịt bằm vào xào chín. Thịt chín thì bạn đổ thịt vào nồi cháo. Khuấy đều, đun tiếp cho cháo nhuyễn và gần đặc là được.

Bước 6: Cuối cùng, bạn cho lá tía tô vào đáy tô, múc cháo đổ lên trên, đặt thêm một quả trứng lên bát cháo, rắc chút rau mùi, hành lá và tiêu vào rồi thưởng thức.

Bát cháo hành ngon giúp người ốm nhanh khỏe. (Ảnh: Internet)

Cách nấu cháo hành tía tô hay cách nấu cháo hành hạ sốt theo hướng dẫn trên sẽ giúp người bị cảm, sốt hay mới ốm dậy phục hồi rất nhanh. Bát cháo cũng đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon.

Để biết cách nấu các loại cháo cho gia đình thưởng thức hãy đăng ký các khóa học các món cháo ngon như: cháo sườn, cháo lươn, cháo cá lóc… Hãy liên hệ với Bếp Gia Đình để được tư vấn về chương trình học, học phí và các khóa học cụ thể nhé.