quà tết

Bánh kem bắp

Đăng bởi Mẹ Ku Tủn 446

199,000299,000

Chương trình học theo 2 hình thức bên dưới
Xóa
Mã: N/A

Mô tả

Mô tả khoá học

hình bánh kem bắp

Bánh kem bắp có màu vàng tươi hấp dẫn

Là một thành viên trong dòng bánh kem, tuy nhiên bánh kem bắp có những đặc trưng và sự khác biệt so với nhiều loại bánh kem khác. Xuất hiện sau bánh kem truyền thống rất lâu, giờ đây bánh kenm bắp đã có vị thế nhất định và được nhiều người yêu thích. Hãy cùng vào bếp, làm nên loại bánh thơm ngon này, bạn nhé.

hình bánh kem bắp thành phẩm

Nhìn thành phẩm ngon mắt thế này đã muốn bắt tay vào thực hiện ngay!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần cốt bánh

  • 4 lòng trắng trứng.
  • Ba lòng đỏ trứng gà
  • 60 g sữa tươi.
  • 100 gram bột mì.
  • 70 gram đường cát.
  • 60 gam dầu ăn
  • ¼ tsp vani.

Phần kem phủ

  • 200 ml kem tươi.
  • 20 gr đường trắng
  • Nước bắp.
  • Hạt bắp loại ngon, tươi đã luộc qua.
  • 20 gr đường trắng
  • Nước bắp.

Các bước thực hiện

Bước 1:

Dùng máy đánh trứng để đánh bông phần lòng trắng trứng cùng đường cát ở tô 1.

Lấy một tô thứ 2 cho vào lòng đỏ trứng, dầu ăn, sữa tươi, vani rồi tiếp tục dùng máy để đánh trứng để đánh đều hỗn hợp trên. Sau khi đánh đều thì cho phần bột mì vào đánh tiếp đến khi tơi mịn là được.

Bước 2:

– Dùng muỗng để lấy từng thìa hỗn hợp lòng trắng trứng ở tô thứ nhất cho vào hỗn hợp ở tô thứ 2 rồi đảo đều tới khi thành hỗn hợp mịn đẹp.

Bước 3:

– Cho toàn bộ hỗn hợp trên vào khuôn nướng có lót giấy nến rồi cho vào lò, nướng trong vòng 15 phút với nhiệt độ khoảng 150 độ C là bánh chín.

Bước 4:

– Dùng một tô lớn, đánh đều phần kem tươi với đường cát cho đến khi bông cứng.

Sau khi bánh chín thì lấy ra khỏi khuôn, cắt thành hai hoặc ba lớp, phết một ít nước ngô lên đều trên mặt bánh rồi phết thêm lớp kem tươi đã đánh bông lên trên.

Cho phần hạt ngô đã luộc lên mặt kem rồi đặt lớp bánh khác lên. Tiếp tục làm tương tự.

Trang trí tùy thích lên bề mặt trên cùng của bánh.

Để làm những chiếc bánh kem bắp thơm ngon hơn, bài bản hơn cùng nhiều món ăn khác, bạn hãy nhanh tay đăng ký lớp học theo chủ đề Món ăn Á Âu thuộc ngành Bếp Gia Đình tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) từ hôm nay, bạn nhé!

Thông tin bổ sung

Chọn hình thức học

Workshop, Thực hành

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bánh kem bắp”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148  ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148  Đăng ký tư vấn