Bí quyết kho cá lóc dai

Đăng bởi Mẹ Ku Tủn 12248

5.00 out of 5 based on 4 customer ratings
(4 đánh giá)

Mô tả

Mô tả khoá học

Cá lóc kho tộ nổi bật với thịt cá kho thơm, béo ngậy, là một trong những món cá ngon được các chị em chế biến thường xuyên trong bữa cơm gia đình. Cách làm món cá lóc kho tộ khá đơn giản, tuy nhiên phải làm sao dậy được hương thơm quyến rũ, thịt cá phải mềm nhưng không nát, miếng cá bám đều gia vị và ăn thật vừa miệng.

hình cá lóc kho tộ

Cách nấu cá lóc kho tộ ngon đúng kiểu miền Nam.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con cá lóc: 700 gr – 800 gr
  • 200gr thịt ba chỉ
  • 5 quả ớt nhỏ
  • Gia vị: nước mắm ngon, muối, bột ngọt, đường, hạt tiêu
  • Hành lá, rau mùi, riềng, gừng

Cách làm cá lóc kho tộ

Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế sạch cá lóc, đánh vẩy cá bằng nước muối bằng gừng cho sạch rồi cắt khúc chừng 3cm.

hình sơ chế sạch cá

Sơ chế sạch cá, đánh vẩy, rửa bằng nước muối và cắt khúc.

Bước 2: Ướp cá với các gia vị gồm: gừng thái sợi, chút nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Phần thịt ba chỉ cần rửa sạch thái miếng vừa ăn. Riềng rửa sạch thái lát mỏng. Hành lá, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

Bước 4: Bây giờ đun đường cho đường ngả màu nâu sậm thêm một chút nước, nêm thêm chút hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu.

Bước 5: Cho niêu lên bếp, phết một lớp dầu ăn vào rồi xếp giềng thái lát vào đáy niêu, cho tiếp thịt ba chỉ, cá, thả vào 4 quả ớt nhỏ rồi đổ nước màu ngập mặt cá lóc.

Bước 6: Tiếp tục đun đến khi niêu sôi thì hạ bớt lửa, kho khoảng 40 phút cho nước cạn gần hết thì rắc hành lá thái nhỏ lên bên trên, tắt bếp là hoàn thành cách làm cá lóc kho tộ thơm ngon và đậm đà rồi.

Cá lóc kho tộ có màu sắc bắt mắt, đậm đà hương vị, dù đã quá quen thuộc nhưng vẫn luôn khiến người thưởng thức thích thú khi trải nghiệm món ăn ngon lành này.

Cách làm cá lóc kho tộ nằm trong lớp chuyên đề Hôm nay ăn gì? đang thu hút sự quan tâm của nhiều chị em nội trợ, sinh viên và người công sở. Được thiết kế dựa trên nhu cầu thực tế của người học, lớp chuyên đềbao gồm 9 nội dung bài học, bao gồm:

– Rau luộc kho quẹt

– Canh chua cá lóc

– Cải xào dầu hào

– Gà kho xả ớt

– Canh sườn ngũ sắc

– Bò xào bông cải

– Thịt kho trứng

– Canh gà lá giang

– Cá lóc kho tộ

9 món ăn gia đình hấp dẫn được yêu thích, có thể vừa dùng trong nhiều buổi đãi tiệc. Lớp học chỉ gói gọn trong 3 buổi học, đặc biệt phù hợp khi bạn là sinh viên, chị em nội trợ và người văn phòng bận rộn mong muốn nâng cao kỹ năng nấu nướng để đem lại những món ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Ngoài ra, bạn còn có thể chủ động thời gian tham gia lớp học. Nội dung học bổ ích, thú vị, tại sao không đăng ký ngay hôm nay phải không nào!

Đăng ký lớp học Hôm nay ăn gì? tại đây, hoặc để lại liên hệ, chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn ngay nhé!

4 đánh giá cho Bí quyết kho cá lóc dai

  1. Lâm
    5 trên 5

    Mình kho cá, thì chọn nồi đất, đáy dày, khi đun điều chỉnh lửa phù hợp, sẽ có được món cá rất ngon

  2. Dung
    5 trên 5

    món này mình có thể thay cá lóc bằng các loại cá khác cũng được đúng không ạ

  3. Bảo
    5 trên 5

    Mình cũng làm thử, nhưng phần cá chưa đươc giai cho lắm, khi mình kho cá thời gian khoảng bao nhiêu là đủ nhỉ

  4. Thanh
    5 trên 5

    Đã thử và thành công. Cảm ơn ad nhiều

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148  ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148  Đăng ký tư vấn