Cơm chiên cá mặn

Mô tả khóa học

Chút cơm nguội còn lại sau bữa ăn của chiều hôm trước được khéo léo chế biến thành món cơm chiên cá mặn nóng hổi, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm. Ăn kèm với chút nước tương và ớt cắt lát không còn gì hấp dẫn hơn. Bạn đã biết cách làm món cơm cá mặn chưa? Nếu chưa, tham khảo ngay ở bài viết dưới đây nhé!

Cơm chiên cá mặn cho bạn bữa sáng ngon miệng

Cách làm cơm chiên cá mặn ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu cơm chiên cá mặn

• 1 chén cơm nguội

• 100 gram cá thu mặn

• 2 trái trứng

• 100 gram thịt gà

• Tỏi, gừng, hành lá

• Dầu ăn, đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm cơm chiên cá mặn

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn, gừng cạo vỏ, băm nhuyễn, hành lá cắt khúc.

Bước 2: Làm nóng chảo chống dính, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên đến khi cá chín vàng. Vừa chiên cá bạn vừa lật mặt cá thật đều để cá chín vàng cả hai mặt. Sau khi cá chín bạn lấy muỗng hoặc dùng tay xé cá ra cho thật nhỏ, bỏ phần xương cá đi.

Bước 3: Thịt gà rửa sạch, bắc lên bếp luộc chín cùng với chút gừng hoặc hành củ. Gà chín bạn vớt ra để ráo rồi xé nhỏ.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng cho tỏi, đầu hành lá và gừng vào phi vàng thơm. Cho phần cá đã xé nhỏ vào đảo đều. Nêm vào cá 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, tiếp tục đảo đều. Khi thấy cá săn lại thì bạn cho thịt gà vào xào chung rồi cho vào một chút dầu hào hoặc nước tương. Tiếp tục đập một cái trứng vào trộn thật đều.

Bước 5: Cho cơm nguội vào trộn đều. Lúc này bạn có thể nếm thử cơm, nếu chưa vừa ăn bạn có thể nêm thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Cơm chiên cá mặn sau khi hoàn thành (Ảnh: Internet)

Cơm phải hơi khô thì khi chiên hạt cơm mới tơi và ráo. Tuy khô nhưng gia vị vẫn thấm đều vào từng hạt, chút mằn mặn, lấm tấm miếng cá cứ thế hòa quyện. Các thành viên trong gia đình hẳn sẽ bị chinh phục vì cách chiên cơm cá mặn có một không hai của bạn.

Cách làm cơm chiên cá mặn đơn giản trên sẽ giúp bạn có những bí quyết để làm nên một bữa sáng ngon lành khởi đầu ngày mới với nhiều năng lượng. Buổi sáng bắt đầu với món cơm nghe có vẻ thật chất lượng phải không nào.

Học cách làm nhiều món ăn sáng ngon với khóa học Bữa Sáng Thông Minh

Bạn cũng sẽ học được nhiều món ăn sáng ngon lành hơn nữa tại khóa học Bữa Sáng Thông Minh của Bếp Gia Đình – Hướng nghiệp Á Âu. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày. Một bữa sáng với đầy đủ dưỡng chất và ngon miệng sẽ giúp bạn có một ngày làm việc vui tươi, hiệu quả, các thành viên trong gia đình bạn cũng vậy. Sự chăm sóc đầy yêu thương của bạn dành cho những người thân yêu cũng được thể hiện rõ nhất qua các bữa ăn và đặc biệt là bữa ăn sáng.

Ngoài món cơm chiên cá mặn, bạn còn được học một số cách chiên cơm khác (Ảnh: Internet)

Chú trọng đến phương pháp làm món ăn ngon nhưng trong thời gian ngắn, thích hợp với những bà nội trợ bận rộn, mong muốn làm nên những bữa ăn sáng ngon lành cho gia đình. Ngoài cách làm cơm chiên cá mặn bạn sẽ còn được học cách làm những món ăn khác rất hấp dẫn như cơm chiên dương châu, hoành thánh, xá xíu, bún gạo xào, cơm chiên hải sản, beefsteak… và đặc biệt là một số món sữa hạt dùng cho bữa sáng như sữa đậu nành, sữa hạt sen, sữa bắp.

Đăng kí ngay khóa học Bữa Sáng Thông Minh, tin rằng với những kiến thức và kỹ năng bạn học được bạn sẽ chinh phục được mục tiêu giúp cả gia đình ăn sáng ngon và đủ chất. Những vất vả, mệt nhọc trong một ngày mới sẽ không còn là trở ngại với các thành viên trong gia đình vì buổi sáng đã được tiếp năng lượng từ những món ăn ngon như vậy.