Sữa đậu nành

Mô tả khoá học

Sữa đậu nành là một trong những loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe. Hơn thế nữa, tự tay mình chế biến một ly sữa đậu nành ngay tại nhà để mọi người cùng thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng. Cách làm sữa đậu nành nguyên chất không hề khó chút nào, và hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu sữa đậu nành ngay tại nhà, cùng theo dõi cách thực hiện nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu nành 200 gram
• Nước sôi để nguội 1 lít
• Đường trắng 100 gram
• 1 tấm vải thô

Cách nấu sữa đậu nành

Bước 1: Khi chọn đậu nành, bạn nên chọn những hạt tròn bóng và không bị sâu. Sau khi chọn xong, bạn cho đậu vào một cái âu to rồi đổ nước lạnh vào ngâm khoảng 8 tiếng đồng hồ. Lượng nước ngâm đậu phải gấp 4 lần đậu để khi đậu nở ra là vừa, không nên ngâm đậu quá lâu sẽ làm sữa nấu dễ bị chua.

Bước 2: Sau khi ngâm đậu xong, bạn đổ đậu ra rổ và cho vào âu nước vo thật sạch, đãi bỏ hết vỏ rồi xả lại nước nhiều lần cho đến khi thấy nước trong là được. Chia đậu ra làm 2 phần bằng nhau và cho lần lượt vào máy xay sinh tố xay cùng nước sôi để nguội.

Bước 3: Sau khi xay xong, bạn dùng một tấm vải thô và đổ sữa đậu nành vào, vắt mạnh tay để lấy phần sữa.

Bước 4: Bạn đổ sữa đậu nành đã vắt vào trong một cái nồi to, đặt lên bếp rồi đun với mức lửa nhỏ. Bạn vừa đun vừa khuấy nhẹ theo 1 một chiều và đều tay để sữa đậu nành không bị cháy ở phần dưới đáy nồi, bạn đun đến khi thấy sữa trong nồi sôi lên thì tắt bếp.

Cuối cùng, bạn để cho sữa đậu nành hơi nguội rồi cho thêm đường cát vào tùy khẩu vị hoặc uống sữa nguyên chất để có tác dụng tốt nhất.

Giờ thì mời cả nhà những ly sữa đậu nành nguyên chất thơm ngon do chính tay bạn nấu thôi nào.

Chúc bạn thành công khi thực hiện.

Nào chúng ta cùng xem bài viết Gợi ý những món tráng miệng dễ làm nhé !