Canh trứng cà chua đậu phụ

Đăng bởi Mẹ Ku Tủn 718

Mô tả

Mô tả khoá học

Canh trứng cà chua với đậu hủ tưởng đâu dễ làm tại nhà nhưng vẫn khiến không ít chị em lắc đầu bó tay. Bởi tuy cách làm đơn giản, nhưng để sỡ hữu tô canh hương vị đậm đà, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau đẹp mắt thì lại không hề đơn giản. Nhất là với các bạn lần đầu tiên vào bếp sẽ không khỏi bỡ ngỡ, đôi khi còn không biết nấu sao cho đúng cách khiến món canh kém hấp dẫn nữa đấy. Và để bạn tự tin hơn khi vào bếp trổ tài với món canh trứng cà chua với đậu phụ, Bếp Gia Đình đã mở các lớp dạy nấu ăn gia đình theo yêu cầu để giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn phù hợp hơn. Hãy đăng kí tham gia để nâng cao tay nghề bếp núc của mình các các chuyên gia hàng đầu nhé. Giờ thì đừng chần chừ gì nữa mà không nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp học cách nấu canh trứng cà chua với đậu phụ nào!

hình canh trứng cà chua

Canh trứng cà chua nấu với đậu phụ tuy đơn giản nhưng rất bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cà chua chín 2 trái
  • Đậu phụ 200gr
  • Trứng gà 2 trái
  • Hành lá 1 – 2 nhánh
  • Gừng 1 củ nhỏ
  • Gia vị nêm nếm: muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu mè.

Cách nấu canh trứng cà chua đậu phụ ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, bỏ cùi lá rồi cắt thành hình múi cau.

Đậu phụ rửa sạch, cắt thành các khúc vuông nhỏ vừa ăn.

Trứng gà đập vào tô, đánh tan lòng đỏ và lòng trắng.

Gừng rửa sạch, bỏ vỏ rồi cắt thành các sợi nhỏ.

Hành lá rửa sạch, bỏ gốc rồi cắt nhỏ.

Hình đánh trứng

Đánh trứng tan đều sẽ giúp canh của bạn đẹp mắt hơn

Bước 2: Nấu canh trứng cà chua đậu phụ ngon

Đầu tiên, bạn cho dầu vào chảo phi thơm. Khi dầu sôi, bạn thêm cà chua đã cắt vào xào xơ cùng gừng và chút muối. Tiếp đó, bạn cho bắc nồi nước sôi và cho phần cà chua vừa xào vào nấu cùng đậu phụ.

Khi nước sôi thêm lần nữa, bạn hạ lửa nhỏ và nêm nếm gia vị vào rồi cho trứng đã đánh tan vào nấu cùng. Lúc đổ trứng vào, bạn nhớ đổ từ từ và khuấy thật đều tay để tạo thành những sợi trứng vàng tươi đẹp mắt cho món canh của mình nhé.

Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm nếm gia vị lại lần nữa, múc canh ra tô và rắc thêm chút tiêu đen, hành lá lên nữa là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Canh trứng cà chua đậu phụ”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148  ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148  Đăng ký tư vấn