quà tết

Người Huế có phong cách sống đậm chất cung đình từ xa xưa nên những món ăn họ làm cũng cầu kỳ, tỉ mỉ, từ món ăn ngày thường, món ăn nhà hàng đến món ăn vặt. Và dù là món ăn nào thì chúng đều có hương vị thơm ngon khiến bạn say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Nếu bạn có cơ hội, hãy thưởng thức ngay các món ăn ngon ở Huế nhé!

Dưới đây là giới thiệu của Daubepgiadinh.vn các món ăn dân dã ở Huế được nhiều thực khách ưa thích. Mời bạn cùng khám phá.

Các món ăn ngon ở Huế

1. Cơm hến

cơm hến

Cơm hến – đặc sản nổi danh xứ Huế (Ảnh: Internet)

Nhắc đến cơm hến là người ta nghĩ ngay tới Huế, bởi cơm hến ở đây ngon cái vị ngon rất khác biệt, rất hấp dẫn.

Thành phần của cơm hến khá đơn giản nhưng cách làm lại không kém phần cầu kỳ. Hến xào qua dầu và gia vị trộn với cơm nguội, nước hến, mắm ruốc, tóp mỡ, bánh tráng nướng, bắp cải, mì xào giòn, dầu ăn, tiêu, ớt màu, đậu phộng, mì chính và muối. Cơm hến ngon ở Huế đã hấp dẫn nhiều du khách, trở thành món ăn đặc sắc nhất định phải thử khi đến với cố đô này.

Giá cho một chén cơm hến rất rẻ, tầm 10.000 đ một chén. Bạn cũng rất dễ dàng tìm gặp và thưởng thức cơm hến ở rất nhiều con đường khi đến Huế.

2. Bánh Huế

các món bánh huế

Các món bánh Huế làm say lòng du khách (Ảnh: Internet)

Một món ngon không thể không kể đến khi đến với cố đô là các món bánh. Bánh Huế rất đa dạng, trong đó nổi bật là bánh nậm, bánh bột lọc, bánh bèo. Nếu đặt chân đến vùng đất này, bạn nhớ trải nghiệm các món bánh thơm ngon này nhé.

Các món bánh được làm theo công thức và phương pháp truyền thống nên giữ nguyên được vị ngon đậm chất Huế. Với những ai lớn lên cùng các món bánh nậm, bánh lọc, bánh bèo… thì thưởng thức bánh Huế sẽ đưa bạn về một miền ký ức tuổi thơ. Ở đó, bạn được thưởng thức món bánh do chính tay bà, mẹ thực hiện.

Các món bánh Huế đơn giản là dùng kèm một chút nước chấm chua ngọt, cay cay là đã khiến bạn cảm thấy mê mẩn rồi.

3. Bún bò

bún bò

Thưởng thức hương vị bún bò chính tông nhất tại Huế (Ảnh: Internet)

Món ngon nổi tiếng nhất ở Huế mà bất kỳ ai cũng biết đó chính là món bún bò trứ danh. Dường như ở khắp mọi nơi trên đất Việt đều có món ăn này, nhưng ở Huế mới là ngon nhất, đậm đà nhất và chuẩn vị nhất. Thưởng thức một tô bún bò thơm ngon trong ngày se lạnh, mưa phùn ở Huế thì thật không còn gì tuyệt vời hơn.

Cũng chỉ với các nguyên liệu, gia vị quen thuộc nhưng người Huế rất biết cách nêm nếm để làm nâng tầm vị bún bò. Nước dùng phải ngọt ngon, cay nhẹ, thanh trong, thịt bò mềm quyện cùng những sợi bún trắng, giòn đem lại cho thực khách trải nghiệm khó quên. Và không ngạc nhiên khi món bún bò Huế lọt top các món ăn ngon nhất trên thế giới do tạp chí quốc tế bình chọn.

4. Các món chè

các món chè huế

Đừng bỏ qua các món chè Huế hấp dẫn nhé (Ảnh: Internet)

Đồ ăn ngon ở Huế nói chung hay các món chè nói riêng cũng là điểm nổi bật của ẩm thực cố đô. Người Huế có rất nhiều món chè ngon đúng chất cung đình. Nếu bạn muốn tìm một món ăn ngọt, món tráng miệng, giải khát hoặc ăn chơi thanh mát thì nhất định đừng bỏ qua chè nhé. Rất dễ dàng để bạn có thể mua cho mình những chén chè ngon ở Huế giữa khung cảnh nên thơ, hữu tình.

Món chè bắp thôn Vỹ Dạ gắn liền với bài thơ Đây Thôn Vỹ Dạ của Nhà thơ Hàn Mặc Tử là một gợi ý cho bạn khi ghé thăm thành phố Huế mộng mơ.

5. Tré Huế

nem tré

Xe đẩy bán nem, tré – hình ảnh quen thuộc ở Huế (Ảnh: Internet)

Nếu là tín đồ của những món ăn lên men thì tré Huế là dành cho bạn. Không đơn thuần chỉ là món ăn từ da heo, tré khi thưởng thức tại Huế như một món gỏi đặc biệt. Chúng kết hợp cùng nem chua, chả lụa Huế cùng rau thơm, thêm chút muối tiêu cùng ớt, tỏi, nước tắc thơm lừng. Hương vị hòa quyện sẽ khiến bạn yêu ngay món ăn này.

6. Bánh canh Nam Phổ

bánh canh nam phổ

Bánh canh Nam Phổ (Ảnh: Internet)

Món bánh canh Nam Phổ ở Huế khi mới nhìn chắc hẳn bạn sẽ hiểu nhầm là món súp. Bởi nước lèo sánh dẻo do có được thêm bột năng. Món ăn có sắc cam khá hấp dẫn, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh từ tôm, thịt, mọc… Ghé Huế những ngày mưa lạnh thì hãy dừng chân thưởng thức món bánh canh trứ danh này, vừa ấm bụng và thơm ngon đặc biệt là cảm nhận của bạn.

Hi vọng rằng với danh sách các món ngon ở Huế như trên, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm ẩm thực khi đến với vùng đất này. Hãy khám phá và thưởng thức nhé!

Tác giả: Mẹ Ku Tủn

Xin chào! Tôi là Mẹ Tủn ( 10/10/1995 ) - một người đam mê về ẩm thực, dinh dưỡng trẻ em. Tôi yêu thích viết và chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm về những món ăn và đó cũng là một trong những bí quyết gìn giữ hạnh phúc của gia đình. Cảm ơn bạn!

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148  ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148  Đăng ký tư vấn