Thực đơn giàu dinh dưỡng từ “Chợ Khéo Cơm Ngon”

Bạn là người yêu gia đình? Bạn muốn thể hiện tình cảm yêu thương qua những món ăn ngon nhưng lại thường gặp khó khăn trong việc lựa chọn thực đơn bữa cơm? Bạn muốn thực hiện những bữa cơm giàu chất dinh dưỡng nhưng luôn lo lắng việc chi phí cao? Bạn không biết cách kết hợp các món ăn sao cho kích thích vị giác? Bạn thật sự mệt mỏi việc suy nghĩ cải thiện bữa ăn hằng ngày cho gia đình? Một thực đơn chi tiết sẽ giúp bạn gỡ rối tất cả những điều trên.

Một trong những vấn đề thường hay gặp phải của chị em nội trợ mỗi khi vào bếp chuẩn bị bữa ăn hằng ngày cho gia đình là phải luôn trả lời những câu hỏi: Thực đơn phải có món gì? Hôm nay ăn gì? Hôm nay nấu gì? Đi chợ trong khoảng bao nhiêu tiền thì hợp lí… thấu hiểu những khó khăn này của chị em, chương trình CHỢ KHÉO CƠM NGON ra đời nhằm tư vấn cho chị em có thêm nhiều sự lựa chọn khi thực hiện các bữa cơm cho gia đình, sao cho vừa ngon, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng lại tiết kiệm chi phí nhất.

Tại sao cần phải lên thực đơn trước khi đi chợ?

Việc lên thực đơn trước khi đi chợ sẽ giúp bạn tổng hợp được món ăn nào là món khoái khẩu của các thành viên, các món ăn có cùng nguyên liệu chế biến và phân loại được những nguyên liệu có thể đi chợ và bảo quản ngay tại nhà mà không lo mất đi hương vị thơm ngon. Việc này sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoảng chi phí khi đi chợ.

Bên cạnh đó, việc lên thực đơn trước sẽ giúp bạn tránh được tình trạng đi chợ, siêu thị không biết mua gì, nấu gì cho hợp lí dẫn đến việc chi phí cho bữa cơm cao hơn mức bình thường nhưng lại có những nguyên liệu không cần sử dụng tới. Ngoài ra, việc lên thực đơn trước còn giúp bạn đảm bảo các món ăn trong bữa cơm sẽ luôn ngon miệng và hợp khẩu vị của các thành viên trong gia đình hơn. Đi chợ có kế hoạch còn giúp bạn tiết kiệm đủ thời gian để có thể chuẩn bị những món ăn ngon hơn.

Và biết đâu đó một ngày đẹp trời, ông xã của bạn trổ tài nấu ăn tại nhà để tạo sự bất ngờ cho vợ, nhưng do kinh nghiệm còn non nên vấn đề lên thực đơn là hơi khó. Trong trường hợp này bạn sẽ làm gì?

Cách lên thực đơn lạ miệng mỗi ngày

Để những bữa ăn trong mâm cơm mỗi ngày luôn có sự mới mẻ, đối với các loại nguyên liệu bạn nên có sự thay đổi luân phiên giữa các loại thịt (heo, bò, gà); cá (cá biển, cá đồng); hải sản (tôm, mực, ốc…); các loại rau củ quả (rau xanh, bầu bí, cà rốt, khoai tây…); thay đổi phương pháp chế biến món ăn (kho, luộc, chiên, nấu canh, hấp, xào, nướng, làm gỏi, trộn salad, hầm, đút lò…).

Ngoài ra, cách trang trí món ăn cũng là một điểm để tạo sự mới lạ trong bữa cơm hằng ngày mà bạn không nên bỏ qua. Bạn có thể dùng các loại rau củ quả như cà rốt, củ cải trắng, dưa leo, cà chua để làm món trở nên bắt mắt và thu hút hơn.

Hy vọng với những gợi ý từ chương trình , chị em nội trợ có thể thay đổi bữa cơm nhàm chán hằng ngày thành những bữa cơm hấp dẫn, lạ miệng khác nhau với mức chi phí hợp lí chỉ từ 80. 000 đến trên 100.000 đồng/ bữa cơm cho gia đình có 4 thành viên.

Chương trình sẽ được phát sóng định kỳ vào lúc 18h40 phút thứ 3 cách tuần trên kênh VTV9 Đài THVN và được phát sóng lại trên kênh Youtube của Hướng Nghiệp Á Âu, các bạn nhớ đón xem để học ngay những bí quyết đi chợ khéo – kỹ thuật nấu ăn ngon cùng chúng tôi nhé.