Trong tiết trời nóng nực, nhìn mâm cơm thịt cá đủ đầy, dù ngon đến mấy cũng không kích thích vị giác, làm ngon miệng bạn được. Thay vào đó, các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm như chè, sinh tố, trà sữa sẽ giúp bạn xua tan cơn nóng hiệu quả.

Những ngày hè, nhiệt độ ban ngày ở Sài Gòn luôn ở mức cao khiến nhiều người mỏi mệt và mất nhiều năng lượng. Với sức nóng kinh khủng như thế thì chỉ có những món giải nhiệt như bánh flan đá, sinh tố, trà sữa… mới khiến người ta phần nào phấn chấn, khỏe khoắn trở lại. Hôm nay, hãy cùng Daubepgiadinh.vn sẽ khám phá bí mật về các món ăn giải nhiệt mùa hè hiệu quả lại dễ làm nhé.

Các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm

Bánh flan

bánh flan

Bánh flan thơm béo, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Bánh flan là một món bánh mà hầu như ai cũng thích ăn, do chất bánh như pudding, vừa mịn vừa nhẹ, lại có phần sốt caramel vừa ngọt vừa thơm hoặc cà phê được rưới lên trên nên được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, món bánh này vừa rẻ lại vừa ngon, giúp bạn nhanh chóng xua tan cơn nóng, cơn khát giữa thời tiết “nắng như đổ lửa” của Sài Gòn.

Thường thì mỗi chiếc bánh flan chỉ có giá từ 5.000 – 10.000 đồng, nếu phục vụ thêm với đá bào hay các loại topping thì mới có mức giá cao hơn một chút. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng bánh flan mềm mại tan dần trong miệng, hòa quyện cùng vị ngọt và béo của sữa, mát lạnh của đá bào rất tuyệt.

Sương sáo phục linh

sương sáo

Sương sáo giúp giải nhiệt hiệu quả (Ảnh: Internet)

Món giải khát với những nguyên liệu rất quen thuộc như sương sáo, phục linh, sương sâm, hạt đười ươi, thạch dừa trộn chung với nhau sau đó cho thêm ít nước đường là bạn đã có một ly sương sáo mát lạnh, bổ dưỡng này.

Sương sáo phục linh quả thật rất hợp với thời tiết nắng nóng của Sài Gòn bởi vừa dễ ăn, vừa hạ nhiệt lại vô cùng hợp lý về giá cả, mỗi ly sương sáo thường chỉ có giá dao động trong khoảng 8.000 – 10.000 đồng.

Tàu hũ đá

tàu hủ thơm mịn

Tàu hũ thơm mịn (Ảnh: Internet)

Tàu hũ đá cũng được rất nhiều bạn trẻ Sài Gòn ưa chuộng. Món ăn này sẽ được cho vào ly hoặc chén, thêm đá bào và nước cốt dừa, nước đường một số nơi còn cho thêm các loại topping như thạch, trái cây tươi vào cùng.

Tàu hũ tuy béo, bùi nhưng ăn không ngán, rất dễ ăn, lại ngọt mát nên rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Mỗi phần tàu hũ như vậy cũng chỉ có giá từ 8.000 – 10.000.

Trái cây tô

trái cây tô

Trái cây tô mát lạnh cho ngày nóng

Chưa có lúc nào mà trái cây tô lại được săn lùng nhiều như mùa nóng oi bức năm nay. Bạn chỉ cần cho hết sữa chua và các loại trái cây yêu thích vào tô, sau đó cho đá vào vừa đủ theo tùy ý – bạn sẽ có được một phần trái cây ngon miệng với rất nhiều loại trái cây tươi, sữa chua béo lành lạnh.

Một phần như thế này có khoảng gần chục loại trái cây như: thanh long đỏ, xoài, dừa, đu đủ, kiwi, dâu, nho Mỹ… Cái mát, ngọt của trái cây vừa đủ để bạn lửng bụng lại không lo béo, giá trung bình chỉ từ 20 đến 30 ngàn/ tô chắc chắn sẽ là lựa chọn của nhiều người.

Sinh tố

sinh tố

Sinh tố là món giải khát được nhiều người lựa chọn (Ảnh: Internet)

Sinh tố là món giải khát không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chỉ với trái cây, nhưng người ta lại có vô vàn kiểu chế biến khác nhau, trong đó sinh tố là một trong những món thức uống giải nhiệt nhanh chóng mà bạn nhất định phải thử khi mùa nắng nóng tại Sài Gòn đang ở mức đỉnh điểm.

Nói về các loại sinh tố trái cây thì có rất nhiều loại như bơ, dâu, táo, mãng cầu, dừa… Bên cạnh đó, các quán sinh tố ở Sài Gòn còn biết cách chiều chuộng thực khách bằng các món sinh tố kết hợp ngon, lạ nên rất nhiều người lựa chọn.

Trà đào

trà đào

Trà đào thơm ngọt (Ảnh: Internet)

Trà đào chỉ mới xuất hiện chừng 3 năm trước, thức uống này đã nhanh chóng trở thành món giải nhiệt hot nhất Sài Gòn. Trà đào với những lát đào giòn, thơm phức, nước trà chua ngọt là món được người người, nhà nhà ưa chuộng. Dù đã qua thời kỳ hoàng kim nhưng thức uống này vẫn giữ được hương vị riêng của nó và thực sự vẫn là món giải nhiệt rất được lòng người Sài Gòn.

Patbingsu

món ăn giải nhiệt

Món ăn giải nhiệt nổi tiếng của Hàn Quốc được các bạn ưa chuộng (Ảnh: Internet)

Patbingsu hay còn gọi là món đá bào nổi tiếng xứ Hàn nhưng không xa lạ và được liệt vào danh sách những món ăn vặt yêu thích tại Sài Gòn. Điểm thu hút của Patbingsu là đầy ú ụ với đủ loại đá bào, sữa, siro, đậu đỏ, bánh, trái cây…

Một phần patbingsu đúng chuẩn sẽ khiến bạn phải bất ngờ bởi nó có thể đủ cho 2 đến 3 người ăn.

Chè

Ở mảnh đất “có hai mùa nóng và rất nóng” như Sài Gòn, những món ăn giải nhiệt như chè tất nhiên luôn nằm trong top đồ ăn được ưa thích nhất.

chè nhãn lồng thanh long

Chè nhãn lồng thanh long

Chè Sài Gòn thì siêu đa dạng với hàng chục loại, thường những quán chè lề đường sẽ bán các loại chè nấu từ đậu, ăn kèm trân châu, các loại thạch, cốt dừa và thật nhiều đá. Khi ăn trộn đều đá với đậu, cốt dừa và thưởng thức, bạn lập tức có một món giải khát không thể ngon hơn.

Trà sữa trân châu

Trà sữa được biết đến như một trong những thức uống phổ biến nhất hiện nay. Đối với nhiều người trẻ, đặc biệt là tại Sài Gòn, uống trà sữa là nhu cầu cá nhân không thể bỏ qua.

trà sữa

Trà sữa là thức uống được yêu thích hiện nay (Ảnh: Internet)

Trà sữa có mùi vị hấp dẫn và dễ uống. Theo thời gian, đồ uống này luôn được làm mới bởi nhiều loại mùi hương, toping phong phú, hấp dẫn. Năm nay, nhiều bạn trẻ đã gọi mùa nắng nóng của Sài Gòn là mùa… trà sữa. Thời tiết nắng nóng đã “mở đường” cho hàng loạt thương hiệu trà sữa mới toanh đổ bộ về Sài Gòn.

Lướt qua danh sách các món đồ uống này có làm bạn “phát thèm” chưa nào. Hãy cùng bạn bè, người thân pha chế các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm được giới thiệu ở trên và thưởng thức ngay thôi nào!

Tác giả: Mẹ Ku Tủn

Xin chào! Tôi là Mẹ Tủn ( 10/10/1995 ) - một người đam mê về ẩm thực, dinh dưỡng trẻ em. Tôi yêu thích viết và chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm về những món ăn và đó cũng là một trong những bí quyết gìn giữ hạnh phúc của gia đình. Cảm ơn bạn!

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148  ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148  Đăng ký tư vấn