Buổi Sáng Không Nên Ăn Gì Và Nên Ăn Gì Tốt Cho Sức Khỏe?

Buổi sáng nên ăn gì để tốt cho sức khỏe luôn là thắc mắc của nhiều người, có người chọn nấu ăn tại nhà, có người chọn ăn ngoài hàng quán, có người chỉ uống cà phê hoặc không ăn gì. Nhưng bạn có biết, không phải chỉ cần ăn sáng là đã tốt cho sức khỏe, mà để tốt cho sức khỏe bạn còn phải ăn uống một cách khoa học.

Một bữa sáng đúng khoa học là bữa sáng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu và tốt nhất cho cơ thể. Và sau đây là những thực phẩm trả lời cho câu hỏi nên ăn gì vào bữa sáng dành cho bạn.

1. Bữa sáng nên ăn gì tốt nhất ?

– Bữa sáng với ngũ cốc

Các thực phẩm từ ngũ cốc chứa nhiều chất đạm, ít ngọt, ít béo nhưng lại cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể. Một bữa ăn sáng sẽ trở nên an toàn và lành mạnh hơn nếu bạn chọn ăn một chén ngũ cốc không hoặc ít đường và trộn chung với sữa tươi để ăn.

Món ăn từ yến mạch cho bữa sáng dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

– Buổi sáng với sữa tươi

Bữa sáng nên ăn gì là tốt nhất? Sữa tươi là một thức uống không thể thiếu trong bữa sáng do chứa thành phần dinh dưỡng cao, cùng các vitamin, khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh việc dùng đồ ăn, bạn nên uống thêm 1 ly sữa tươi vào buổi sáng và 1 ly sữa tươi vào buổi tối trước khi đi ngủ.

– Trứng gà ăn sáng

Trứng gà là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng và rất tốt cho cơ thể đặc biệt là món trứng ốp la hoặc trứng luộc. Tuy nhiên, đối với người có lượng cholesterol trong máu cao thì việc ăn trứng nên được hạn chế bớt trong khẩu phần ăn.

Trứng gà là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng (Ảnh: Internet)

– Nước trái cây cho bữa sáng

Một ly nước trái cây vào buổi sáng là một thay thế tuyệt vời cho việc uống cà phê. Ngoài tốt cho sức khỏe và làn da, chúng còn làm tăng thêm những vitamin và khoáng chất cho bạn năng lượng tươi mới trong cả ngày. Ngoài ra, uống nước trái cây vào sáng sớm còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, một số loại nước trái cây bạn có thể uống vào buổi sáng như: nước chanh pha mật ong, nước ép cà rốt, nước ép cà chua, nước dừa tươi, nước ép bưởi hồng, nước ép lựu, nước ép thơm…

Nước ép cà rốt (Ảnh: Internet)

– Sữa chua cho bữa sáng

Một ly sữa chua trộn trái cây cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Sữa chua cung cấp nguồn dinh dưỡng và năng lượng dồi dào cho bạn. Trong thành phần sữa chua có các chất đạm, chất béo đã được tiêu hóa một phần, rút ngắn thời gian hấp thu trong hệ tiêu hóa. Đường lactose đã được lên men nên giúp bạn dễ hấp thu hơn, làm giảm lượng đường trong hệ tiêu hóa giúp hạn chế tiêu chảy, và giúp cho cơ thể hấp thu canxi và một số khoáng chất khác dễ dàng hơn.

2. Buổi sáng không nên ăn gì?

– Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Buổi sáng không nên ăn gì? Bữa sáng bạn nên tránh ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên nóng vì sẽ làm đầy bụng cả ngày, gây ra khó tiêu, ảnh hưởng đến việc ăn trưa và ăn tôi. Ngoài ra, việc ăn nhiều dầu mỡ vào buổi sáng còn làm bạn dễ tăng cân.

– Bánh ngọt

Khi mới thức dậy bạn tuyệt đối không được ăn ngay đồ ngọt vì lúc này dạ dày trống rỗng, nếu chúng ta đưa đường vào cơ thể sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến đường ruột. Ngoài ra, thực phẩm có chứa nhiều đường còn gây cảm giác mệt mỏi vào buổi sáng.

Thức dậy vào buổi sáng bạn không nên ăn bánh ngọt (Ảnh: Internet)

– Thịt xông khói

Thịt xông khói làm tăng thêm sự hấp dẫn trong bữa ăn. Tuy nhiên thịt xông khói lại là thực phẩm chứa nhiều chất béo sẽ khiến bạn có thể đầy bụng, khó tiêu. Nó cũng giống như các thực phẩm nhiều dầu mỡ, gây ảnh hưởng đến sự di chuyển của bạn trong một ngày làm việc.

Với những gợi ý trên đây, câu hỏi buổi sáng nên ăn gì bạn không cần phải quá lo lắng nữa rồi. Nếu trước giờ bạn không hề chú ý đến việc ăn sáng, chỉ ăn qua loa cho có hoặc không ăn sáng thì hãy từ bỏ thói quen này ngay bây giờ, đó là một trong những lý do khiến nhiều người hiện nay mắc bệnh dạ dày, các bệnh về đường tiêu hóa… Cùng xem lại bài viết Cần cẩn trọng với những tác hại của việc không ăn sáng để lưu ý cho cả gia đình, bạn nhé!

Nếu bạn không biết nấu gì vào buổi sáng vì không có nhiều thời gian chuẩn bị, cách lựa chọn món ăn phù hợp cho buổi sáng, bận rộn vì con cái nên không thể nấu ăn được… vậy thì bạn hãy tham gia ngay vào chương trình học Bữa Sáng Thông Minh tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu).

Học viên của lớp Bữa sáng thông minh đang thực hành làm chả giò (Ảnh: Internet)

Chương trình học được thiết kế phù hợp với những ai muốn học nấu ăn gia đình. Tại đây, bạn sẽ được học công thức nấu những món ăn sáng hấp dẫn tiết kiệm thời gian như bún gạo xào, phở, cơm chiên cá mặn…. cách xử lý thực phẩm đúng cách, phương pháp nấu ăn tiết kiệm thời gian, cách lựa chọn nguyên liệu và tính khẩu phần ăn phù hợp với từng thành viên trong gia đình… Sau khi hoàn thành khóa học, bạn sẽ tự tin hơn trong việc tạo ra những món ăn sáng ngon cho gia đình mình thưởng thức mỗi ngày.