Để không phải đau đầu với câu hỏi Hôm nay ăn gì? Bếp Gia Đình sẽ gợi ý cho các bạn một thực đơn bữa tối hết sức hấp dẫn cho gia đình bạn. Cùng xem thử thực đơn của chúng ta có những món gì nhé!

Món chính: Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt
Sườn heo cắt thành miếng vừa ăn, sơ c hế sạch với muối, chuẩn bị nồi nước sôi để chần sườn heo, bước này giúp loại bỏ những chất bẩn và mùi hôi của miếng sườn để sau khi chế biến những miếng sườn sẽ thơm ngon hơn.

Chiên sườn heo cho vàng điều hai mặt

Me hòa với nước sôi để lấy nước cốt, vớt bỏ hạt rồi hòa tan nước me cùng nước mắm, đường.

Khi sườn heo chín, bạn chắt bớt dầu rồi cho nước sốt me vào rim đến khi nước sốt sệt lại là được.

Món rau: Đậu bắp xào tỏi

Đậu bắp xào tỏi
Rửa sạch đậu bắp. Cắt bỏ cuống rồi cắt thành chéo. Rửa lại đậu với nước muối cho bớt nhớt.

Có thể chần sơ đậu bắp qua nước sôi pha muối nếu muốn đậu hết sạch nhớt và rút ngắn thời gian xào đậu.

Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bắc chảo lên bếp, đun sôi 2 muỗng cà phê dầu mè rồi phi thơm tỏi . Trút đậu vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Tắt bếp, thêm ớt đỏ bằm nhỏ rồi dùng nóng.

Món canh: Canh chua cá lócCanh chua cá lóc

Cá lóc làm sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Các loại rau rửa sạch, để ráo nước.

Cà chua, thơm cắt múi. Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi băm rồi cho cà chua, thơm vào xào. Cho cá lóc và um cho chín.

Đổ nước dùng vào nấu sôi, vớt cá lóc ra để tránh cá nấu quá lâu sẽ bị nát. ( Nếu thích măng chua, bạn có thể cho thêm tùy thích). Nêm thêm nước cốt me, gia vị, ớt tươi cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho dọc mùng, ngò gai cắt nhỏ vào.

Múc canh chua cá lóc ra tô, dùng nóng.

Vậy là bạn đã thực hiện xong 3 món ăn cho bữa cơm tối rồi. Trong những chiều mưa lạnh mà được thưởng thức những món nóng hổi như thế này thật là tuyệt vời phải không nào.

Hãy cùng theo dõi chuyên mục Hôm này ăn gì trong Khóa học nấu ăn gia đình để cập nhật thêm nhiều thực đơn ngon lạ cho gia đình mình nhé!

Chúc bạn thành công khi thực hiện.

Tác giả:

Xin chào! Tôi là Mẹ Tủn ( 10/10/1995 ) - một người đam mê về ẩm thực, dinh dưỡng trẻ em. Tôi yêu thích viết và chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm về những món ăn và đó cũng là một trong những bí quyết gìn giữ hạnh phúc của gia đình. Cảm ơn bạn!

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148  ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148  Đăng ký tư vấn