Những quốc gia tiêu biểu của châu Âu như Tây Ban Nha, Pháp, Đức, Ý,… đã tạo nên những món ăn mang nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực châu Âu đầy tinh tế và độc đáo.

Nền văn hóa ẩm thực châu Âu là một trong những nền ẩm thực lớn và có ảnh hưởng tới nhiều nền ẩm thực khác trên thế giới. Những món ăn Âu luôn được thực khách trên thế giới trầm trồ ngưỡng mộ không chỉ bởi sự hài hòa trong cách sử dụng nguyên liệu, gia vị mà còn bởi cách trang trí món ăn vô cùng tinh tế và sang trọng. Cùng khám phá những nét đặc trưng trong phong cách ẩm thực châu Âu qua bài viết dưới đây nhé!

Ẩm thực Pháp – Lãng mạn, thanh lịch và vô cùng sang trọng

Nước Pháp là đất nước của sự hoa lệ và lãng mạn, có lẽ vì vậy mà ẩm thực Pháp cũng mang đến sự thanh lịch và phong cách sang trọng rất đặc trưng.

Người Pháp rất coi trong chuyện ăn uống và họ cũng rất tinh tế khi thưởng thức ẩm thực. Những món đặc sản nổi tiếng của quốc gia này mà bạn không nên bỏ qua như: gan ngỗng, rượu vang, phomai, bánh crep, champagne của miền Bắc, vang trắng của miền Trung, rượu Bordeaux của vùng Tây Nam nước Pháp,….

Rượu vang Pháp

Rượu vang là loại thức uống nổi tiếng của ẩm thực Pháp

Bữa trưa là bữa chính, bữa tối là thời gian dành riêng cho gia đình bao gồm thực đơn 6 món khác nhau. Người Pháp rất coi trong bữa ăn hàng ngày cũng như cách sắp xếp trên bàn tiệc, bởi vậy mà những chi tiết rất nhỏ cũng được bày biện theo quy chuẩn riêng để đảm bảo tính sang trọng và lịch thiệp của chủ nhân bàn tiệc.

Dĩ nhiên trong bữa ăn không thể thiếu rượu vang, bởi đây là loại thức uống phổ biến của quốc gia xinh đẹp này. Rượu vang cũng có từng loại khác nhau để đi kèm với từng món ăn nhằm gia tăng khẩu vị và kích thích sự tiêu hóa.

Tây Ban Nha – Nơi các gia vị thăng hoa

Tây Ban Nha – xứ sở của những chú bò tót không chỉ có điệu nhảy Flameco đầy nóng bỏng mà nền ẩm thực Tây Ban Nha cũng có những nét biến tấu đầy thú vị. Tất cả những sự đặc trưng của nền ẩm thực Tây Ban Nha nằm trọn trong những gia vị đặc trưng của quốc gia này cùng với sự kết hợp của những nguyên liệu thường thấy hàng ngày.

Tapas Tây Ban Nha

Tapas – món khai vị nổi tiếng Tây Ban Nha

Bánh mì Baguette với phần nhân từ cá ngừ, pho mát và khoai tây trứng cùng món Tapas – món khai vị nhẹ nhàng chuyên dùng ăn kèm là hai món ăn truyền thống nổi tiếng nhất ở đất nước Tây Ban Nha. Những đầu bếp Tây Ban Nha được mệnh danh là những nhà ảo thuật với gia vị tài ba nhất thế giới, bởi họ có khả năng tạo nên những hương vị độc đáo chỉ từ sự kết hợp của chúng. Đặc biệt hơn nữa, mỗi vùng miền khác nhau tại đây bạn sẽ được thưởng thức những hương vị và những loại gia vị đặc trưng khác nhau. Tất cr những điều đó tạo nên màu sắc riêng trong nền ẩm thực quốc gia này.

Ẩm thực Ý – Đơn giản, tinh tế và hài hòa

Ẩm thực Ý còn được quan niệm là cái nôi của nền ẩm thực châu Âu ngày nay. Bởi các món ăn được sáng tạo từ nước Ý đã và đang được cả thế giới biết đến và yêu thích như: mì Spaghetti, Pizza, Risotto,Tiramisu,…

Tiramisu italya

Tiramisu là món bánh có nguồn gốc từ Ý

Các đầu bếp Ý được nhiều người nể trọng bởi họ luôn mang đến những hương vị độc đáo và sự sáng tạo vô tận ngay cả với những món ăn đơn giản nhất. Những nguyên liệu như bột, ngũ cốc, thực phẩm tươi sống đều được đầu bếp Ý chế biến sao cho hài hòa nhất nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên vốn có của từng nguyên liệu.

Sự kết hợp chế biến món ăn với các gia vị là thảo mộc đã làm nên những mùi vị riêng của ẩm thực Ý, vừa thanh tao, vừa ngây ngất. Nền ẩm thực Ý ngoài sự đơn giản, tinh tế còn có sự thanh lịch và sang trọng.

Đức – Nơi ẩm thực và thức uống giao thoa

Nhắc tới Đức, không thể không nhắc tới xúc xích Đức và bia Đức. Ở quốc gia này, chỉ riêng món xúc xích cũng có cả trăm kiểu ngàn vị từ những loại thịt khác nhau: thịt bò, thịt bê, thịt heo,… Tới đây, bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đâu trên nước Đức hình ảnh của món xúc xính, từ những nhà hàng sang trọng, những cửa hàng bình dân hay trên đường phố.

Xúc xích Đức

Xúc xích Đức nổi tiếng thơm ngon

Ẩm thực Đức không khó tính như Pháp, không đơn giản như Ý nhưng lại hội tụ cả sự sang trọng và bình dân trong một món ăn. Do đó, đôi khi bạn sẽ thấy người Đức rất khó tính với những món ăn của họ nhưng với những món khác lại rất dễ tính.

Bia Đức đã là một loại thức uống nổi tiếng toàn thế giới, lễ hội bia hay Canstatter Volkfest được tổ chức hàng năm tại nước Đức thu hút hàng triệu người tham gia. Bia Đức luôn được người ta ưa chuộng bởi độ tươi ngon cùng những quy chuẩn quốc tế khắt khe từ khâu sản xuất cho đến lúc tới được tay người thưởng thức.

Trên đây là một số nền ẩm thực nổi bật trong nền ẩm thực châu Âu, còn vô vàn điều thú vị khác về nền ẩm thực hàng đầu thế giới này mà bạn có thể khám phá thêm trong các bài viết sau của chúng tôi. Hãy đón đọc nhé!

Tác giả: Mẹ Ku Tủn

Xin chào! Tôi là Mẹ Tủn ( 10/10/1995 ) - một người đam mê về ẩm thực, dinh dưỡng trẻ em. Tôi yêu thích viết và chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm về những món ăn và đó cũng là một trong những bí quyết gìn giữ hạnh phúc của gia đình. Cảm ơn bạn!

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148  ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148  Đăng ký tư vấn