Bạn là tín đồ ăn chay, bạn muốn tìm hiểu các món ăn chay ngon dễ nấu để tự chế biến tại nhà? Sẽ dễ dàng hơn nếu bạn tham gia một lớp học chuyên đề món chay tại Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu).


xu hướng ăn chay

Xu hướng ăn chay ngày càng được nhiều người ưa chuộng (Ảnh: Internet)

Hiện nay, Bếp Gia Đình – HNAAu có hơn 10 chuyên đề món chay để phục vụ nhu cầu học nấu món chay của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Thông qua các chuyên đề này, bạn có thể tự tay thực hiện các món chay ngon miệng, bổ dưỡng cho các bữa ăn hàng ngày, làm mâm cỗ chay dịp lễ, Tết hoặc kinh doanh nhà hàng ẩm thực chay…

Tại các lớp chuyên đề món chay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn các món chay ngon dễ làm hàng ngày và đồng thời chia sẻ một cách chi tiết phương pháp thực hiện chúng. Nhưng đó là chuyện tại lớp học, còn bây giờ, bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trước một số món ăn chay ngon tiêu biểu bạn sẽ được học nhé!

Những món ăn chay ngon dễ nấu bạn nên tham khảo

Lagu nấm hương

lagu nấm hương

Lagu nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Lagu nấm hương được làm từ các nguyên liệu thiên nhiên như nấm, rau củ quả tươi có tác dụng rất tốt cho sức khỏe nhờ các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất giúp thanh lọc cơ thể. Đây là một trong những món ăn chay ngon dễ nấu, rất thích hợp để đãi khách trong các bữa tiệc cuối năm.

Chả giò chay

Chả giò là món được nhiều người yêu thích và là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ chay của nhiều gia đình. Chả giò chay phải giòn và các nguyên liệu kết hợp phải hòa quyện với nhau để tạo cảm giác thật ngon miệng. Nếu ăn kỹ, miếng chả giò chay còn có vị ngọt tự nhiên từ các loại rau củ như cà rốt, khoai môn, củ đậu, đậu xanh, phù trúc… Và để làm được những cuốn chả giò chay ngon, tại lớp học chuyên đề món chay, bạn sẽ được học cách lựa chọn và kết hợp nguyên liệu rau củ, cách gói chả giò đẹp mắt mà không bị vỡ rách lúc chiên; cách chiên sao cho chả giò có phần vỏ bên ngoài giòn ngon, phần nguyên liệu bên trong chín mềm…

chả giò chay

Chả giò chay thường xuất hiện trong các mâm cỗ chay của người Việt (Ảnh: Internet)

Cơm chiên ngọc bích

Một đĩa cơm chiên ngọc bích chay sẽ là khẩu phần ăn sáng vô cùng tuyệt vời cho gia đình bạn. Đây là món ăn được kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho một ngày mới năng động. Cơm chiên ngọc bích chay ngon đúng chuẩn phải có màu xanh đẹp mắt được tạo màu bằng nguyên liệu tự nhiên, hạt cơm được rang khô ráo, thơm ngon hòa quyện cùng với các nguyên liệu khác như cà rốt, đậu cove, nấm rơm… sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng ngay từ lần đầu thưởng thức.

Điểm tâm chay (Hủ tiếu chay – bún bò chay)

Trong danh sách các món chay ngon dễ làm hàng ngày không thể thiếu các món điểm tâm chay như hủ tiếu chay, bún bò chay. Tại lớp học, bạn sẽ được giới thiệu về các loại gia vị và nguyên liệu dành riêng cho món điểm tâm chay; hướng dẫn phương pháp nấu nước dùng chay từ rau củ quả; chế biến các loại nhân cho bữa điểm tâm chay; bí quyết làm tăng hương vị của món chay… Từ đó ứng dụng để nấu thành các món điểm tâm chay như bún bò chay, phở chay, hủ tiếu chay giúp bạn tạo nên những món chay đặc sắc và hấp dẫn cả với những người không ăn chay thường xuyên.

hủ tiếu chay

Hủ tiếu chay được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Chè hạt sen nhãn nhục

Ngoài các món cho bữa cơm hằng ngày hoặc làm mâm cỗ, trong chương trình học nấu món chay của Bếp Gia Đình còn dạy thêm nhiều món tráng miệng khác. Và chè hạt sen nhãn nhục là một trong những số đó. Món chè hạt sen nhãn nhục tuy đơn giản nhưng hương vị phong phú nhiều tầng lớp, có ngọt, bùi, thơm đan xen rất thú vị.

Quá hấp dẫn phải không nào, tuy là món chay nhưng nếu biết cách sử dụng nguyên liệu, gia vị và kỹ thuật chế biến món chay đúng cách thì bạn có thể tự tin làm ra những món chay ngon cho gia đình thưởng thức mỗi ngày.

Mọi thông tin chi tiết về lớp học chuyên đề món chay tại Bếp Gia đình, mời bạn gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc để lại thông tin cá nhân ngay form đăng ký tư vấn bên dưới. Đội ngũ tư vấn của chúng tôi sẽ liên hệ và tư vấn cụ thể cho bạn.

Tác giả: Mẹ Ku Tủn

Xin chào! Tôi là Mẹ Tủn ( 10/10/1995 ) - một người đam mê về ẩm thực, dinh dưỡng trẻ em. Tôi yêu thích viết và chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm về những món ăn và đó cũng là một trong những bí quyết gìn giữ hạnh phúc của gia đình. Cảm ơn bạn!

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC CUỘC GỌI): 1800 6148  ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG ĐÀI MIỄN PHÍ: 1800 6148  Đăng ký tư vấn