Thực đơn cơm chiều 4 món hấp dẫn

Chiều nay bạn định nấu món gì cho cả nhà? Nếu còn băn khoăn chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo thực đơn 4 món đơn giản dễ làm được Daubiepgiadinh.vn hướng dẫn dưới đây chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích mê

Thực đơn 4 món vừa thơm ngon, đơn giản dễ làm mà lại siêu rẻ này sẽ gắn kết các thành viên trong gia đình bạn, chắc chắn mùi thơm hấp dẫn của những món ăn dưới đây sẽ khiến cả nhà bạn khó lòng mà cưỡng lại được.

Món chính: Tai heo cuộn mộc nhĩ

Bước 1: Tai heo mua về bạn cạo sạch chất dơ, xát chanh muối, trụng sơ qua nước sôi, cạo sạch lỗ tai lại lần nữa rồi rửa qua nước lạnh.

Bước 2: Cắt bớt phần thịt dày bên ngoài tai heo, phần lỗ nhĩ của tai bạn khéo léo cắt bỏ đi, phần thịt đã cắt thì để riêng.

Bước 3: Mộc nhĩ dùng 2 tai to, ngâm với nước cho nở rồi rửa sạch, cắt bỏ gốc. Trải lá mọc nhĩ lên mặt trong của tai heo, cho phần thịt cắt lạng mỏng lên trên, tiếp theo bạn cuộn tai lại thành cuộn tròn cho chặt, dùng chỉ bó chặt tay rồi buộc lại cho chắc.

Bước 4: Cho nước nồi nồi, đun sôi rồi chần sơ tai heo, sau đó vớt ra rửa sạch bọt bẩn, lưu ý lúc rửa không được tháo dây buộc.

Bước 5: Lấy nồi nước khác, cho vào 1 muỗng cà phê muối hạt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, vài lát gừng rồi cho tai heo vào luộc.

Bước 6: Luộc tai heo trong vòng 30 phút, vớt ra để thật nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng. Lấy ra cắt bỏ dây chỉ, cắt thành những lát mỏng, chấm kèm nước mắm ớt.

Cá trứng tẩm bột chiên

Bước 1: Cá trứng mua về bạn làm sạch, ướp với chút muối, tiêu cho ngấm gia vị.

Bước 2: Pha bột chiên giòn với nước để thành hỗn hợp sền sệt sau đó lần lượt nhúng từng con cá vào bột, thả vào chảo dầu sôi 130 độ chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

Món xào: Khoai tây xào

Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Đun sôi dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho khoai tây vào xào chín.

Bước 2: Nêm gia vị cho vừa ăn, khoai chín bạn rắc chút hành lá cắt nhuyễn vào rồi tắt bếp.

Món canh: Canh rau chùm ngây

Bước 1: Rau chùm ngây nhặt bỏ lá hư, úng rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Thịt heo băm nhỏ. Cho vào nồi xào chín, đổ nước vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 3: Cho rau chùm ngây vào nấu chín rồi múc tô. Canh rau chùm ngây ăn gần giống như rau ngót, nhưng rất bổ dưỡng nhé.

Với thực đơn 4 món này, hy vọng gia đình bạn sẽ có một bữa ăn thật vui vẻ.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo trang dạy nấu ăn gia đình để chọn cho mình khóa học phù hợp nhé ! Liên hệ 1800 6148 để được tư vấn miễn phí.