Ngày nay, với điều kiện kinh tế và mức sống hiện đại của nhiều gia đình, đã không quá khó để món Âu xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày. Không chỉ mang một hương vị mới mẻ, lạ lẫm mà món Âu còn được yêu thích bởi đó chính là một nét văn hóa riêng mà ai ai cũng có thể thưởng thức.

Nếu như mâm cơm của người Việt thường xuyên xuất hiện những món như cá kho, canh chua, dưa cà, thịt luộc, rau xào… thì giờ đây, họ cũng đã có thể nếm thử hương vị của cá hồi xông khói, của các loại salad hay những món mang đậm hương vị châu Âu khác. Hãy cùng đổi mới thực đơn bằng những món ăn mới mẻ này nhé.

Món Âu không phức tạp và đắt đỏ như nhiều người tưởng

Có nhiều người cho rằng công thức để làm món Âu quá cầu kì, tốn thời gian và nhất là6 có giá thành đắt đỏ. Trong thực tế, với thời kì hội nhập như hiện nay, những nguyên liệu để làm nên món Âu có giá rất bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình. Đó là chưa kể giá trị dinh dưỡng và an toàn của chúng rất đáng để bạn bỏ tiền ra sử dụng.

Hình nguyên liệu món Âu

Những nguyên liệu làm món Âu không đắt như nhiều người vẫn tưởng

Về công thức, các món Âu lại không hề phức tạp như món Việt. Người Việt thường nêm nếm rất kĩ, nấu ăn cũng cần có độ hài hòa, cân bằng và nhất là phải biết cách phối hợp các nguyên liệu. Trong khi đó, để làm nên các món Âu, lượng nguyên liệu là ít hơn và họ chủ yếu tập trung vào làm các loại xốt ăn kèm.

Tại các nhà hàng châu Âu, một món ăn thường được tính cả phí chế biến, phục vụ và cả chỗ ngồi nên giá thành thường cao. Nếu bạn biết thực hành món Âu tại nhà thì mức giá không hề đắt, ngược lại có thể khiến cho gia đình mình thưởng thức thường xuyên hơn, ngon miệng và mới lạ hơn.

Học nấu món Âu ở đâu?

Các món Âu đòi hỏi có một kĩ thuật chế biến nhất định. Bạn sẽ được học các kĩ năng ướp, làm xốt, làm chín món ăn và cả trang trí sao cho chuẩn nhất.

Hiện nay có khá nhiều nơi dạy nấu món Âu dành cho các bà nội trợ, những người có gia đình hoặc những người yêu thích nấu ăn. Quan trọng nhất là bạn nên lựa chọn một nơi chuyên nghiệp, uy tín và có chất lượng cao để học tập. Thông thường, học tại các trung tâm, trường dạy nấu ăn sẽ đảm bảo hơn cho bạn cả về mặt kiến thức lẫn nâng cao độ khéo léo.

Hình nguyên liệu món Âu

Học món Âu là một cách mang ẩm thực mới lạ vào bữa ăn gia đình!

Sẽ có rất nhiều món Âu mà bạn có thể học tập trong chương trình. Đó có thể là các loại bánh Âu như bánh crepe, bánh macaron, bánh donut, panna cotta… Đó cũng có thể là các món ăn như mì Ý, các món từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu… Các món từ hải sản như cua, tôm, cá… Hoặc các món rau củ như salad… Trong quá trình học, ngoài việc được trực tiếp thực hành thì bạn còn được chỉ dẫn sao cho món ăn ngon đúng vị, cách dùng món Âu sao cho phù hợp và cách dùng gia vị khi chế biến món Âu… Tất cả những điều đó không chỉ giúp bạn khéo léo hơn mà còn giúp bạn đổi mới thực đơn nhà mình, lâu lâu trổ tài vào bếp, đem những món ăn Tây phương vào bữa cơm gia đình.

Sẽ thật tuyệt nếu như bạn có trong tay bí quyết để làm một vài món Âu ngon. Chắc chắn chúng sẽ rất hữu ích cho bạn, vừa là để bạn duy trì hạnh phúc hôn nhân, vừa là để những người thân của bạn có thể trải nghiệm, khám phá ẩm thực nhiều nơi trên thế giới.

Hãy tham gia ngay một khóa học Món Ngon Á Âu để làm mới thực đơn nhà mình, bạn nhé!