Luộc trứng chín theo ý muốn

Mô tả khoá học

Tùy theo mỗi món ăn bạn chế biến, bạn sẽ cần luộc trứng chín ở các mức độ khác nhau, từ chín hồng đào đến chín hoàn toàn, chín vừa, vừa chín tới…

Chỉ cần để ý đến lượng nước cần cho vào nồi và thời gian luộc trứng, bạn sẽ luộc trứng ở độ chín như bạn mong muốn. Vẫn là cho trứng cho nồi, đổ nước vào luộc, nhưng bạn hãy chú ý, lượng nước phù hợp cần ngập lên trên quả trứng tầm 2.5 cm.

Bắc nồi nước lên bếp, vặn lửa lớn và không đậy nắp. Khi nước sôi khoảng 10 phút, bạn hãy tắt bếp và đậy nắp nồi lại. Để trứng trong nồi với một khoảng thời gian nhất định, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn để trứng trong nồi theo khoảng thời gian sau :

3 phút : Trứng chỉ vừa mới chín ( lòng trắng chỉ mới đông lại )

4 phút : Trứng chín sơ, lòng đỏ chưa đông lại hoàn toàn, còn một ít lòng đỏ ở dạng lỏng :

6 phút : Lòng đỏ trứng đã đông lại nhưng vẫn còn rất mềm

10 phút : Trứng luộc chín, lòng đỏ và lòng trắng đông cứng

15 phút: Trứng chín hoàn toàn

Sau khi để trứng trong nồi với thời gian phù hợp, vớt trứng ra khỏi nồi và đập trứng vào thành nồi ở nhiều mặt để vỏ trứng nát, bóc vỏ trứng sẽ nhanh chóng hơn. Hoặc bạn cho trứng vào âu nước lạnh, để trứng trong nước lạnh khoảng 30 giây đến 1 phút, sau đó bóc vỏ trứng và thưởng thức ngay.

Hy vọng với những bí quyết nhỏ này, bạn sẽ có những quả trứng luộc thật ngon cho gia đình mình. Không chỉ là việc luộc trứng, luộc rau thông thường, việc bạn nấu món ăn gì, dù đơn giản hay phức tạp đều phải có bí quyết trong đó. Và những bí quyết này, ngoài việc học từ sách báo, internet, bạn còn có thể học được từ các khóa học nấu ăn gia đình tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu).

Ngành học Bếp Gia Đình được thiết kế với khung chương trình gần gũi, thiết thực, phù hợp với các chị em nội trợ, nhân viên văn phòng, cô dâu mới sắp về nhà chồng hoặc thậm chí là cánh mài râu muốn giúp đỡ một phần công sức của mình trong việc xây dựng tổ ấm gia đình. Tại đây, không chỉ được học công thức món ăn đơn giản, bạn còn được chia sẻ về những bí quyết nấu ăn hữu ích, được chia sẻ với nhau về những thói quen nấu nướng tại nhà để cùng nhau học hỏi hoặc từ bỏ những thói quen xấu có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe đến các thành viên của gia đình, được học những phương pháp nấu ăn đúng chuẩn đầu bếp, cách lên thực đơn mỗi khi nhà có tiệc, cách trang trí món ăn sao cho thật hấp dẫn…

Sau khi hoàn thành các khóa học này, bạn sẽ tự tin hơn trong việc tạo ra những bữa ăn ngon cho gia đình.

Khám phá ngay: Chương trình học nấu ăn gia đình từ HNAAu