Mẹo hay nhà bếp

Cách phân biệt rau sạch với rau ngâm hóa chất

Cùng Bếp Gia Đình bỏ túi vài mẹo nhỏ giúp phân biệt rau sạch và rau ngâm hóa chất để đảm bảo cho gia đình được sử dụng những thực phẩm tươi ngon, an toàn nhất nhé!

Những công dụng tuyệt vời của muối có thể bạn chưa biết

Không chỉ góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn, muối còn có rất nhiều công dụng hữu ích khác trong cuộc sống hằng ngày mà chúng ta ít biết đến đấy!

Một số mẹo làm sạch ốc vừa nhanh vừa hiệu quả

Để chế biến được những đĩa ốc thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình, bạn không nên bỏ qua các mẹo nhỏ giúp làm sạch ốc đơn giản này đâu!

5 mẹo mài dao đơn giản nhanh chóng tại nhà

Dao là dụng cụ không thể thiếu trong bất cứ một gian bếp nào. Tuy nhiên, dao sử dụng lâu ngày tất hẳn sẽ bị lụt, không còn sắc bén như ban đầu.

Một số mẹo bóc vỏ củ, quả nhanh chóng

Để giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn khi chế biến thực phẩm, Bếp Gia Đình sẽ chia sẻ một số mẹo nhỏ để bóc vỏ rau củ, trái cây nhanh chóng hơn qua bài viết sau đây.

Cách bảo quản một số loại rau củ tại nhà

Đôi khi mua rau quả về nhà mà chưa kịp sử dụng thì chúng đã bị hư hoặc mất đi độ tươi mà ta phải bỏ thì tiếc quá phải không nào?

Cách lựa chọn măng khô cho ngày tết

Măng khô là món ăn ưa thích của nhiều người. Ngày Tết canh măng khô, thịt kho măng khô là những món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình.

Cách làm vịt không hôi cho món ngon ngày tết thêm hấp dẫn

Ngày Tết sắp đến, thịt vịt là một trong những loại thực phẩm được sử dụng nhiều nhất để chế biến thành các món ăn như thịt vịt kho măng, bún măng vịt, thịt quay…Nhưng thịt vịt thường có mùi hôi khó chịu, vì thế trong quá trình nấu, nếu không biết cách khử mùi, món thịt vịt sẽ mất đi phần hấp dẫn.

Bí quyết giảm lượng chất béo trong lúc nấu nướng

Chỉ với vài bí quyết dưới đây, bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn và lành mạnh hơn nhờ giảm được đáng kể lượng chất béo sử dụng khi nấu ăn đấy.

Mẹo nhỏ bỏ túi cách “chữa cháy” các lỗi nấu nướng

Trong lúc nấu nướng, vì vội vàng hay bị phân tâm bởi con cái bạn chắc hẳn sẽ gặp phải một số lỗi như nấu cơm sống, nêm canh quá mặn hay chiên cá cháy…những sự cố này tưởng không thể khác phục đều có thể giải quyết, nếu bạn bỏ túi các mẹo sau đây với sự hướng dẫn của đầu bếp gia đình nhé.

Mẹo hay để lựa chọn và làm sạch ngao, sò, ốc cực đơn giản

Ngao, hến, sò, ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, để lựa chọn những con hải sản tươi ngon và cách làm sạch thì không phải ai cũng biết, cùng daubepgiadinh.vn tìm hiểu nhé.

Cách chọn tôm tươi ngon bạn nên biết

Hôm nay, Daubepgiadinh.vn sẽ hướng dẫn bạn cách chọn tôm tươi để giúp bạn chọn được đúng loại tôm tươi ngon để chế biến món ăn.

Cách chọn thịt bò ngon cực chuẩn cho từng món ăn

Thịt bò là nguyên liệu chính cho rất nhiều món ăn ngon trong gia đình như các món xào, nướng, hầm…Tuy nhiên, bạn có biết rằng, với những cách chế biên khác nhau cũng cần chọn các phần thịt bò khác nhau thì món ăn đúng vị được.

Cách phối hợp các loại gia vị với thực phẩm đúng cách

Chỉ cần cách phối hợp các loại gia vị với thực phẩm một cách hài hòa và đúng liều lượng, bạn sẽ có được những món ăn thật tinh tế và chỉ ngửi mùi đã thấy ngon.
Gia vị, rau gia vị như linh hồn của món ăn. Đôi khi, bạn chỉ cần ngửi hương thơm là đã biết đó là món gì, ví dụ như phở, bún bò, cà ri, bánh pizza…Nắm được cách phối hợp các loại gia vị, bạn sẽ góp phần làm món ăn thêm ngon và tinh tế. Trong ẩm thực châu Âu, thường nhắc đến từ “herbs”, herbs có nghĩa là các loại thảo mọc có mùi thơm tự nhiên, sử dụng được cả phần lá và phần thân, gồm có dạng tươi và dạng khô, khi nấu những món Âu bạn sẽ gặp rất nhiều.

Những món trái cây tráng miệng tốt cho bà bầu

Không chỉ cung cấp cho bà bầu nhiều loại vitamin, chất khoáng có lợi cho sức khỏe mà những loại trái cây tráng miệng sau còn giúp bà bầu tăng sức đề kháng, tốt cho thai nhi và đồng thời ngăn chặn lão hóa trong suốt quá trình 9 tháng 10 ngày.

Bí quyết bảo quản mật ong nguyên chất đúng cách

Mật ong nguyên chất không chỉ được ưa chuộng trong việc chế biến món ăn mà còn có tác dụng chữa bệnh. Chắc hẳn gia đình nào cũng có sẵn một hủ mật ong để dùng nhưng bạn đã biết cách phân biệt mật ong thật giả, và cách bảo quản chưa?

Mẹo Luộc Rau Xanh Ngon Giòn Ngọt Không Phải Ai Cũng Biết

Luộc rau ngon là việc mà bạn nói đơn giản cũng đúng, không đơn giản cũng đúng, yêu cầu là sau khi luộc xong rau có vị ngọt đặc trưng, có mùi thơm, xanh, ăn mềm mà giòn, còn nước luộc trong.

PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN DÂU TÂY TƯƠI LÂU

Dâu tây là loại trái cây rất ngon và giàu dinh dưỡng nên được nhiều người yêu thích, nhưng nó lại là loại trái cây khó tính vì khi chưa chín thì khá chua, khi chín ngọt rồi thì hỏng nhanh. Vì thế, hôm nay daubepgiadinh.vn sẽ mách bạn một số mẹo nhỏ để bạn có thể kéo dài thời gian giữ dâu tây trong tủ lạnh nhé. Muốn giữ dâu tây được tươi lâu, ngoài việc chọn được qua tươi cứng, không bầm dập, bạn cần bảo quản đúng cách.

Bí quyết chọn và bảo quản tỏi khô

Tỏi khô là loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Tỏi khô không chỉ giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe. Tuy nhiên làm sao để chọn được loại tỏi khô tốt và bảo quản được trong thời gian lâu. Bạn hãy tham khảo các bí quyết đơn giản dưới đây nhé.

Bí quyết khử mùi tanh của cá

Cá là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng thường xuyên góp mặt trong các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, việc sơ chế cá cũng như vệ sinh dụng cụ nhà bếp sau khi chế biến món cá có thể khiến cho bạn cảm thấy rối tung. Nếu cá không được sơ chế đúng cách, mùi tanh của cá sẽ át đi mùi vị của món ăn và không thơm ngon như mọi người mong đợi.

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

HOTLINE

tong dai tu van

hotline gop y

Facebook

Youtube