Cách làm gà rán

Nhìn những miếng gà rán vàng ươm thơm phức thật hấp dẫn phải không nào? Nếu bạn là tín đồ của món gà rán thì hãy thử một lần vào bếp tự tay thực hiện món ăn ngon lành này thay vì đến với những cửa hàng gà rán. Món gà án bạn làm hẳn cũng sẽ ngon lành và hấp dẫn, thậm chí còn ngon, đảo bảo hơn ngoài tiệm nữa đấy.

Mô tả khoá học

cach lam ga ran ngon
Những miếng gà chiên hấp dẫn làm bé yêu nhà bạn thích mê

Gà rán ngon là miếng gà tuy giòn bên ngoài nhưng phần thịt bên trong phải thật mềm và không bị khô. Cắn miếng gà cùng tương ớt hay tương cà càng làm món gà ngon không cưỡng nổi. Không phải ngẫu nhiên mà người ta cho rằng người mẹ nào nắm giữ được công thức làm gà rán ngon thì sẽ khiến con nhỏ nghe lời mà không cần một biện pháp mạnh nào. Cũng bởi các thiên thần nhỏ nhà bạn thường sẽ rất thích món gà rán. Thế nhưng bạn không thể chỉ đưa con nhỏ đến các của hàng thức ăn nhanh mãi trong khi đây là món ăn bạn có thể trực tiếp làm tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và cách làm gà rán cũng không mấy phức tạp. Cùng học cách làm gà rán ngon như ở tiệm từ Đầu Bếp Gia Đình để chinh phục cả gia đình nhé!

lam ga ran tai nha
Cách làm gà rán ngon tại nhà không quá khó như bạn nghĩ

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gà rán ngon

  • Đùi gà hoặc cánh gà: 0,5 kg
  • 2 quả trứng gà
  • 1 chén nhỏ bột mì
  • 1 chén bột chiên xù
  • Muối, hạt nêm, ớt, bột tỏi
  • Tương cà, tương ớt ăn kèm

Hướng dẫn cách làm món gà rán ngon như ở tiệm

Bước 1: Gà mua về rửa sạch, nên để gà nguyên miếng to chiên sẽ ngon hơn. Nếu thấy gà có nhiều mỡ bạn có thể lọc bớt phần mỡ cho đỡ ngán. Dùng dao khứa vài đường trên thịt gà để khi ướp gà ngấm đều gia vị, ngon hơn.

Bước 2: Cho gà chần sơ qua nước sôi vì đa phần miếng gà lớn, khi chiên phần bên trong thịt gà sẽ rất khó chín. Chần khoảng 5 phút thì bạn vớt gà ra ngoài để thật ráo nước. Cho gà vào tô ướp thịt gà với 2 muỗng nhỏ muối, nửa muỗng bột nêm, nửa muỗng bột tỏi, 1 muỗng mật ong. Trộn đều và để gà ngấm gia vị từ 4 tiếng. Trong thời gian ướp gà sẽ mềm và ngấm dần gia vị, khi chiên sẽ không bị khô.

Bước 3: Bột năng, bột mì, bột ớt và ½ muỗng cà phê muối trộn thật đều rồi cho vào một chiếc túi nilong. Đánh tan trứng gà, đổ bột chiên xù ra đĩa lớn.

Bước 4: Cho phần thịt gà vào túi bột, xóc mạnh túi bột để phần bột áo đều vào từng miếng gà. Sau khi xóc xong bạn có thể dùng tay trộn thêm vài phút để bột áo đều vào gà. Lăn từng miếng gà qua bát trứng đánh, lăn lần nữa trên dĩa bột chiên xù. Bạn cứ thực hiện như vậy đến khi hết phần thịt gà.

Bước 5: Bắt dầu lên chảo đợi cho nóng già. Chú ý đổ dầu sao cho khi cho gà vào phần gà sẽ ngập dầu. Cho từ từ phần gà vào. Thỉnh thoảng bạn dùng đũa để trở gà cho gà chín đều các mặt. Khi thấy gà đã chín vàng đều bạn vớt gà ra để lên giấy thấm dầu.

Gà rán sau khi hoàn thành được dùng kèm với tương ớt và tương cà. Nếu thích bạn có thể kinh hoạt chế biến thêm một số loại sốt khác để món ăn thơm ngon hơn như sốt phô mai, sốt trái cây có vị chua như chanh dây, xoài… sẽ rất hấp dẫn đấy.

cach ran ga ngon tai nha

Cánh gà rán hấp dẫn sau khi hoàn thành

Gà rán là món ăn có thể dùng để ăn vặt vào cuối tuần dành riêng cho gia đình bạn. Bạn có thể học cách chế biến thêm nhiều món ăn ngon hơn tại khóa học Hôm Nay Ăn Gì? Khóa học giúp bạn trả lời được câu hỏi trong việc lên thực đơn hằng ngày chăm sóc cho những thành viên trong gia đình thân yêu. Với hơn 50 món ăn được giới thiệu, bạn sẽ tự tin khi vào gian bếp để trổ tài.

Đăng kí khóa học Hôm Nay Ăn Gì cùng Bếp Gia Đình là cách thể hiện tình yêu dành cho mái ấm của bạn thông qua những món ăn gia đình ngon. Đây là cách đơn giản nhất nhưng lại ý nghĩa nhất. Các thành viên trong gia đình sẽ rất thích đấy.

Bấm xem ngay: Khóa học nấu ăn gia đình

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

HOTLINE

tong dai tu van

hotline gop y

Facebook

Youtube